Το 6^ο Πανελλήνιο Συνέδριο με γενικό τίτλο: «ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΛΙΠΙΔΙΩΝ» είχε ως στόχο την ανταλλαγή γνώσεων και εμπειριών των Ελλήνων επιστημόνων που δραστηριοποιούνται στον τομέα των Λιπιδίων. Το Ε.Ι.Υ. συμμετείχε με ομιλίες των Α. Τριχοπούλου και Ε. Πέππα, με την παρουσίαση των ακόλουθων θεμάτων αντίστοιχα: «Διατροφική πολιτική στην Ελλάδα: Η σημασία της εθνικής μελέτης για την υγεία και τη διατροφή του πληθυσμού - Μελέτη ΥΔΡΙΑ» και «Χρήση Λιπών και Ελαίων κατά το μαγείρεμα - αποτελέσματα της εθνικής μελέτης ΥΔΡΙΑ».